學生食堂大眾產品價格及標準(2016年5月)

索取號: 
G010-1102001-2016-3373
學生食堂大眾產品價格及標準(2016年5月)










種類 名稱 外形口味標準 價格標準 配比標準
外觀 口味 備注 數量 單位 售價 備注
粥品類 白米粥 白稠 糖自取 450 0.4

皮蛋瘦肉菜粥 色澤白綠 咸鮮
450 1

八寶粥 紅稠
450 1.5

豆漿類 豆漿 糖自取 450 0.5

豆腐花 白嫩 咸鮮 香菜自取 430 1.2

餛飩 小餛飩 金銀剔透 咸鮮 肉餡 18 2.5

大餛飩 元寶形 咸鮮 菜肉餡 5 1.2

水餃 水餃 元寶形 咸鮮 菜肉餡 5 1.2 0.3元/只
面條 手工拉面 淡黃 咸鮮 香菜調味自取 340 2

光面 淡白 咸鮮 香菜調味自取 310 1.5

米飯 大米飯 亮白

60 0.15 0.30元起售
200 0.5 0.50元起售 
320 0.8

400 1

點心 鮮肉包 雀籠形收口 咸鮮 皺褶明顯 110 0.9 ±5克 皮重80克,餡重30克
蒸類 香菇菜包 雀籠形開口 咸鮮 皺褶明顯 110 0.9 ±5克 皮重80克,餡重30克

奶黃包 面白土堆形
110 0.9 ±5克 皮重80克,餡重30克

豆沙包 面白土堆形
110 0.9 ±5克 皮重80克,餡重30克

花卷 絞花梳理形 咸鮮
100 0.5 ±5克

發糕(糖糕) 松軟 微甜
100 0.8 ±5克

淡饅頭 長方形 干香
100 0.5 ±5克
炸類 麻球 金黃色
90 1


粢飯 金黃色 咸鮮
130 1


春卷 金黃色 咸鮮
65 0.8


糯米雞 亮黃色 咸鮮
110 0.8


雞蛋餅 淡黃色 咸鮮
250 1.6


蔥油餅 金黃色 咸鮮
100 1


南瓜餅 金黃色
80 1


甜甜圈 金黃色
85 1

點心 蛋塔 金黃色
50 2.5


奶黃酥 亮黃色 甜味
60 1.5


菠蘿派 亮黃色 甜酸味
85 1.5


桃酥餅 金黃色 甜香
85 1.5

點心 炒面 深紅色 咸鮮
450 3.5

菜肴 紅燒大排 淡紅 咸鮮?微甜
1 3.5

豬肉

炸豬排 金黃 咸鮮 味道多種 1 4


紅燒肉 濃油赤醬 咸中帶甜
1 3.5 90克

蒸咸肉 白嫩 咸鮮
1 2.8 90克

椒鹽排條 金黃 椒香適口
180 3.8


走油肉 紅亮 咸鮮略甜
1 2.8 75克
百葉包肉 淡黃 咸鮮
1 1 70克
紅燒獅子頭 暗紅 咸鮮 或清蒸 1 1.5 60克
青椒釀肉 色明亮 咸鮮
1 2

油面筋塞肉 本色 咸鮮
1 0.7

油三角塞肉 本色 咸鮮
1 1.5

紫菜肉卷 淡黃 咸鮮
1 2.5 80克/塊(成熟)
白菜卷肉 原料本色 咸鮮
1 1.5 80克/塊(成熟)
蛋皮包肉 原料本色 咸鮮
1 3.5 85克/塊(成熟)
糖醋小排 淡紅?明亮 酸甜可口
200 3.8

紅燒小排 紅亮 咸鮮微甜
200 3.8

蒜香小排 本色 蒜香咸鮮
180 3.8

清蒸小排 本色 咸鮮
180 3.8

豆豉小排 醬色 豉香?咸鮮
180 3.8


清蒸雞中方 本色 咸鮮
1 3.8

炸雞排 金黃 咸鮮 味道多種 1 3.8

鴨肉類 醬鴨腿 醬色 咸中帶甜
1 4

醬鴨根 醬色 咸中帶甜
1 2

全魚 蔥烤鯽魚 暗紅 咸鮮香
1 4 160克
剁椒鯽魚 本色 鮮辣 背部劈為兩瓣 1 4

炸魚排 金黃 咸鮮 味道多種 1 1.2 80克
紅燒鯽魚 紅亮 咸中帶甜
1 4

清蒸鳊魚 本色 咸鮮
1 4

紅燒鳊魚 紅亮 咸中帶甜
1 3.8


茄汁白魚段 紅色 酸甜帶咸
1 2.5

熏魚 褐色 咸鮮?煙熏味 青魚 1 3.8 100克
剁椒白魚段 本色 咸鮮辣 白魚 1 2.5

剁椒白魚頭 本色 咸鮮辣 白魚 1 3.5

蛋品 醬油蛋 醬色 咸鮮
1 1

虎皮蛋 淡紅 咸鮮
1 1

荷包蛋 本色 咸鮮
1 1

肉沫蒸蛋 白色 咸鮮
1 2.5

水蒸蛋 白色 咸鮮
1 1

混炒類 咖喱雞塊 金黃 咖喱香?微辣 加洋蔥?蒜蓉 200 3.8
雞塊50%土豆50%
紅燒雞塊 色澤紅亮 鮮香咸鮮
200 3.8
雞塊70%土豆30%
辣子雞塊 淡黃 鮮辣
160 3.8
雞塊60%土豆40%
宮保雞丁 暗紅 鮮香細嫩?微辣
200 3.8
雞丁40%花生30%其他30%
醬爆雞丁 紅潤油亮 ?咸中帶甜醬香濃郁
180 3.8
雞丁40%香干40%其他30%
萵筍雞片 原料本色 ??咸鮮
180 2.5
雞片40%萵筍片60%
芙蓉雞片 色彩分明 ??滑嫩?咸鮮
200 3.8
雞片40%蛋清60%
佛手雞片 原料本色 ??咸鮮
180 3
雞片40%佛手片60%
青椒雞片 原料本色 ??咸鮮
180 3.8
雞片40%青椒片60%
茭白雞片 白色 ??咸鮮
180 3
雞片40%茭白片60%
西芹雞片 原料本色 ??咸鮮
180 3
雞片40%西芹片60%
青椒雞絲 ?色彩分明 ?咸鮮為主
200 3
雞絲40%青椒絲60%
紅燒鴨塊 色淡紅 ??咸香?微辣
180 3.8
鴨塊60%土豆40%
五香鴨塊 淡紅 ?五香?咸鮮
180 3.8
鴨塊60%土豆40%
土豆燒肉 暗紅 咸鮮微甜
200 3.8
豬肉60%土豆40%
蘿卜小肉 淡紅 咸鮮微甜
200 3.8
豬肉60%蘿卜40%
百葉結燒肉 紅亮 咸鮮微甜
200 3.8
豬肉60%百葉結40%
板栗燒肉 淡紅 咸鮮微甜
200 3.8
豬肉70%板栗30%
梅干菜燒肉 暗紅 咸鮮微甜
200 3.8
豬肉60%梅干菜40%
茭白燒小肉 淡紅 咸鮮
200 3.8
小肉60%?茭白40%
竹筍燒小肉 淺紅色 咸鮮略甜
200 3.8
小肉60%?竹筍40%
芋艿燒小肉 淺紅色 咸鮮略甜
200 3.8
小肉60%?芋艿40%
青椒肉片(絲) 原料本色 咸鮮為主
180 2.5
青椒70%肉片(絲)30%
萵筍肉片(絲) 翠綠 咸鮮為主
180 2.5
萵筍70%肉片(絲)30%
白菜肉片(絲) 原料本色 咸鮮為主
180 2.5
白菜70%肉片(絲)30%
茭白肉片(絲) 原料本色 咸鮮為主
180 2.5
茭白70%肉片(絲)30%
苦瓜肉片 翠綠 咸鮮為主
180 3

黃瓜肉片 翠綠 咸鮮為主
180 2.5

平菇肉片 原料本色 咸鮮為主
180 2.5

西葫蘆肉片 原料本色 咸鮮為主
180 2.5

花菜肉片 原料本色 咸鮮為主
180 2.5
花菜70%肉片30%
冬瓜肉片 原料本色 咸鮮為主
180 2.5
冬瓜70%肉片30%
芹菜肉絲 原料本色 咸鮮為主
180 2.5
芹菜80%肉絲20%
豇豆肉絲 原料本色 咸鮮為主
180 2.5
豇豆80%肉絲20%
魚香肉絲 淡紅明亮 魚香味 加泡椒 200 3.8
肉絲60%土豆絲40%
醬爆肉丁 醬紅色 咸鮮略甜
200 3.8
肉丁60%?土豆40%
茄汁香腸炒蛋 紅黃相間 酸甜
200 3.8

青椒炒雞蛋 原料本色 咸鮮辣
200 2.5
青椒70%雞蛋30%
萵筍炒雞蛋 原料本色 咸鮮
200 2.5
萵筍70%雞蛋30%
番茄炒雞蛋 淡紅 酸甜帶咸
200 2.5
番茄70%雞蛋30%
黃瓜炒雞蛋 原料本色 咸鮮
200 2
黃瓜70%雞蛋30%
洋蔥炒雞蛋 原料本色 咸鮮
200 2.5
洋蔥70%雞蛋30%
木耳炒雞蛋 原料本色 咸鮮
200 2.5
木耳70%雞蛋30%
韭菜炒雞蛋 原料本色 咸鮮
200 2
韭菜70&雞蛋30%
韭黃炒雞蛋 原料本色 咸鮮
200 3

蒜苗香干 原料本色 咸鮮
200 2
蒜苗50%香干50%
西芹干絲 原料本色 咸鮮
200 2
西芹70%干絲30%
青蒜香干 原料本色 咸鮮
200 2.5
青蒜70%香干30%
青菜干絲 原料本色 咸鮮
200 1.5
青菜90%干絲10%










注:以上菜肴主輔料配備發生變化時,售價可能隨之發生相應變化。









發布日期: 
2016-10-13
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